Dalgona Coffee
Ett Sydkoreansk kallt kaffe som är känd för sin enkelhet och presentation.
Detta görs genom att vispa lika delar snabbkaffe, socker och vatten till ett härligt fluff som ser helt underbart ut!
Detta är väldigt konsentrerat och serveras i ett kallt glas med mjök som därefter ska blandas samman innan man dricker. Otroligt gott och härlig fluffig konsistens när man dricker!
Ingredienser:
2 msk snabbkaffe
2 msk strösocker
2 msk uppkokat vatten
Gör såhär:
1. Blanda samman alla ingredienser och vispa i ca 2 min med elvisp.
2. Lägg is i ett glas och fyll med valfri mjölkdryck. Toppa med kaffeskummet och servera.
(Det går att vispa för hand men det tar ett tag)
Klart!
Receptet räckte precis till att fylla 3 st av dessa glas.
Mängden kaffeskum i glaset beror på hur starkt du vill ha kaffet. Jag brukar ta strax under en tredjedel som skum!
Har sett folk som serverar med kaffeskummet över toppen för snygg presentation, men det gör det otroligt svårt att blanda kaffet..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar