Havre Mug Cake
Här kommer ett litet snabbt recept på en Mug cake fast inte i dessert form. Kom nyss hem från skolan och gjorde en till mig och en till min syster. Jag tillsatte lite choklad i bara för att vi hade det och varför inte liksom. Perfekt till mellanmålet eller frukost!
Material: Mugg (snyggast om man har en hög mugg än bred)
Tid: Gräddnings tid 1 1/2 - 2min
Antal portioner: 1 Mug cake
Ingredienser:
1/2 mogen banan
2 msk hasselnötter (använde mandelspån)
1 dl havregryn
1 ägg
1 msk kokosflingor
2 msk frysta bär av något slag /använde blandade
1 krm kanel
lite salt
choklad
Honung
Gör såhär:
1. Skala bananen och mosa den i koppen med en gaffel samt grov hacka nötterna och chokladen.
2. Knäck ägget i koppen och blanda. Tillsätt sedan havregryn.
3. Tillsätt kanel, bär, kokos, nötterna & chokladen och rör om försiktigt.
4. Grädda i mikron i ca. 1 1/2 till 2min tills man inte ser något flytande kvar på ytan och den har rest sig lite.
Servera med honung, grekisk yoghurt och frukt! eller vad som önskas.
Klart!
Tips!
Man kan egentligen tillsätta vad man vill i kakan. Kanske torkad frukt eller för mer sötsak kanske en klick nutella...?
