Bästa enklaste kladdkakan!

Kladdkaka

 

Enkel kladdkaka som passar till alla tillfällen!

Ger en fin hög kaka och är perfekt kladdig. Ingen torr kaka här inte! 

Ingredienser: 

 

5 dl vetemjöl 

5 dl strösocker

1 dl kakao 

2 tsk vaniljsocker  

1 tsk bakpulver

 

100 g mjölkfritt smör  

3 dl havredryck deluxe

1/2 tsk salt

1 tsk snabbkaffe

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175°C och blanda alla torra ingredienser i en bunke förutom saltet.

2. Smält margarinet och blanda med havredrycken,  snabbkaffet och saltet. 
3. Tillsätt margarin blandningen till de torra ingredienserna och blanda tills en jämn smet.
4. Bred ut smeten i en smörad och bröad 24 cm diameter springform med löstagbar kant.
5. Grädda mitt i ugnen i ca. 14 - 18 min.

Kakan ska fortfarande vara lös i mitten när man tar ut den. Bara kanterna ska vara gräddade.

 

6. Låt svalna och ställ i kylskåp under natten.

Klart!

Serveringsförslag: grädde eller glass med bärkompott!

Viktiga noteringar:

• Vispa inte smeten för mycket för att undvika luftbubblor i kakan. Den ska inte vara fluffig.

• Var noga med att inte övergrädda kakan. Kanterna ska vara gräddade men mitten ska fortfarande vara lös när den tas ur ugnen.

• 14-18 min är det som passar min ugn, men alla ugnar bränner olika. Lär känna din ugn och skriv ner hur lång tid gräddningen tog för dig tills nästa gång.